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关于生活中的化学，下列说法正确的是：
A.煤气中加入硫醇，可以中和有毒气体，降低煤气中毒的可能
B.在食品袋中充入氮气，可以延长食品的保存时间
C.用酸性物质浸泡蔬菜，可以降低残余农药的药性
D.清洗干净的鸡蛋比没有清洗的鸡蛋保存时间更长
【答案】B
【解析】本题考查生活常识。在常温下，氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，常被用来制作防腐剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品与空气接触变质，从而延长食品的保存时间。因此，选择 B 选项。
【拓展】A 项：硫醇一般有难闻的气味，煤气中加入硫醇是为了在煤气泄露时更容易被人觉察出来，避免煤气中毒等恶性事故的发生。硫醇并不能中和有毒气体。
C 项：日常使用的农药多属酸性物质，用碱水浸泡，发生酸碱中和反应，可以有效清除蔬菜表面的农药残留。
D 项：鸡蛋壳表面布满了小孔，其表面胶状物能减少细菌入侵和蛋内水分蒸发。用水冲洗后，蛋壳上的胶质溶解在水中，细菌便可从小孔乘虚而入，破坏蛋内组织，使鸡蛋变质。因此，没有清洗的鸡蛋比清洗干净的鸡蛋保存时间更长。
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（编辑：luxianyue）
